در شرایط تورمی و بروز نااطمینانی های اقتصادی و سیاسی که منجر با افزایش انتظارات منفی در اقتصاد ایران شده، دولت تلاش دارد که همچنان با سیاست هایی که رنگ و بوی اقتصاد کوپنی دارد، قیمت ها و بازار را کنترل کند که نمونه اخیر آن در بازار نان قابل مشاهده است؛ به نحوی که بر اساس سیاست های وزارت اقتصاد مقرر شده به طور غیر مستقیم از طریق هوشمندسازی یارانه آرد، به تامین این کالا برای اقشار ضعیف و کم درآمد کمک شود.
وزیر امور اقتصادی و دارایی اجرای طرح نان را عامل کاهش مصرف آرد خبازی و نیز کاهش دور ریز و هدررفت و فرار آرد یارانه ای عنوان کرد.
